熱氣騰騰的鮮湯，經(jīng)常會使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開

中國的粉面博大精深，烹飪形式也是百家爭鳴，無論是煮、炒、鹵還是拌、撈、燴，各門各派各領(lǐng)風(fēng)騷，獨(dú)具風(fēng)味

烤魚融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)渝菜及重慶火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃

世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃，因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異，特色鮮明，風(fēng)味獨(dú)特，具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)情

一般指是商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng)、即刻食用、價(jià)格合理以滿足人們生活需要的大眾化餐飲。具有快速、方便、標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保等特點(diǎn)

西餐主要包括西歐國家的飲食菜肴，特點(diǎn)是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，供應(yīng)方便等